生物超低溫保存研究進展
液氮罐
微生物體積微小，結構簡單，生物學特性比較接近，尤其是結構與功能具有相對的統一性，為微生物的冷凍干燥保存提供了極為有利的條件。
但是不同的微生物細胞在低溫下的生存能力又與其本身的物理和生物學特性密切相關[1]。微生物細胞的大小和形狀、生長階段和速度、接種時間、冷凍保護劑、冷卻速度以及解凍速度等都對低溫保存效果有影響口0‘。不同細胞的**冷卻速率不同，Du—mont[陽研究發現不同細胞的低溫保存存活率與冷卻速度有關(圖1)。因此針對不同微生物需要采用不同的保存方案，近年來越來越多的微生物被成功保存并且在冷凍機理上也有了更深入的研究。
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